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Fromage de lait cru à
croûte lavée. Sa texture ronde et moelleuse donne une
pâte garni de petits yeux (trous) qui dégage des arômes
du terroir tel la noisette et le beurre. Son goût prononcé
typique au fromage de lait cru saura réveiller vos papilles.
Servi à la température de la pièce accompagné
de poire fraîche d’un vin rouge corsé ou d’un
porto bien vieilli c’est un pur délice. Pour consulter les recettes qui utilisent ce produit, veuillez cliquer ici ! Pour une vue agrandie de ce produit, cliquer ici ! |
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