La tour St-François
Fleur de Neige
L'Avalanche
Maman Chèvre
Samuel et Jérémi
Sieur Colomban
Le Pré des Mille-Iles
Le Petit Prince
Bouchées d'Amour
Ti-Lou
Le Lavallois
Fromage séché puis légèrement affiné développe une fine croûte blanche un peu comme celle du Lavallois. Son goût assez salé en fait un fromage idéal à servir en entrée. Sa texture un peu cassante est délicieusement crémeuse en bouche. Ce petit fromage fait un succulent chèvre chaud ou un superbe accompagnement dans une salade.


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