1 croûte de pizza ou foccaccia du commerce
2 c. à table d’huile d’olive
1 petit oignon haché
1 gousse d’ail émincée
1 poivron rouge en lanières minces
1 c. à thé (5 ml) romarin ou thym au goût
150 g de FLEUR DE NEIGE dans l’huile ou dans la saumure

1. Faire revenir l’oignon, l’ail et le poivron sans coloré et juste pour les attendrir. Garnir la croûte choisi de ces légumes et émietter le FLEUR DE NEIGE sur le dessus. Cuire au four préchauffé à 375 degré ( 180 C) environ 20 minutes. Servir chaud ou tiède.
   
   
2. Variante : Faire sauter différents légumes tels : oignon rouge et épinards (juste les faire tombés) , poireaux ou champignons ou un mélange de tous ces légumes et variés l’assaisonnement.
   
   N.B. : On peut verser l’huile du contenant en filet au moment de servir.