5 gros œufs
1 yogourt AVALANCHE aux fruits * 175 ml
1/4 tasse ( 45 ml) sirop d’érable
1/3 tasse + 1c. à table (90 ml) crème 15%
11/2 c. à table ( 20 ml ) beurre
fruits frais
sirop d’érable

1. Mettre les œufs dans un bol et les battre à la fourchette. Incorporer le yogourt AVALANCHE, le sirop d’érable et la crème, bien mélanger pour rendre homogène.
   
   
2. Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive, y verser le mélange et cuire environ 10 minutes à feu moyen à couvert selon la cuisson désirée. 2 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les fruits frais au choix et arroser d’un filet de sirop d’érable.
   
   • AVALANCHE aux fraises, framboises ou abricots.