3 grosses tomates (à la température de la pièce)
1/2 PETIT PRINCE aux herbes de Provence (90 ml)
2 c. à thé (10 ml) de vinaigre balsamique ou de jus de citron
Poivre frais moulu
3 c. à table ( 45ml) basilic frais haché
verdure au choix

1. Coupez les tomates en tranches épaisses et disposez-les sur un plat de service.
   Parsemez-les de fromage et arrosez de vinaigre ou de jus de citron. Assaisonnez de poivre au goût.
   
   
2. Au moment de servir, hachez le basilic et en parsemez les tomates. Garnissez de verdure si désiré.