1 PETIT PRINCE ail et persil ( 175 g)
1 paquet d’épinards surgelés décongelés et bien essorés (presser fortement)
1 yogourt AVALANCHE nature 175 g
sel et poivre au goût
poivron rouge en petits dés (facultatif)

1. Au robot culinaire, réduire en purée les épinards, le PETIT PRINCE ail et persil et suffisamment de yogourt pour obtenir une texture onctueuse. Verser dans un bol et ajouter les dés de poivron rouge. Rectifier l’assaisonnement au goût.
   
   
2. Variante : Remplacer le PETIT PRINCE à l’ail par toute autre saveur.